🍴五香雞胸肉🍴玉米炒蛋🍴清炒菠菜🍴燕米
跟大家分享我最近超愛的燕米（就是脫殼燕麥），我發現它就算冰到隔天口感還是很好（糙米會比較硬），很適合做冷便當耶！
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🏷燕米怎麼煮
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1 燕米：水=1:1.5。
2 我最喜歡的搭配是白米（1/3）加燕米（2/3），這樣配的話米：水=1:1.4。
📝可以依據自己喜好任意搭配燕米與其他米的比例，調整水量。
📝不用先泡水，直接煮即可。
📝剛煮好的燕米會看起來有點太軟，但其實是剛好的唷！
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🏷五香雞胸肉做法
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1 雞胸肉（2片）用刀背敲扁，用筷子在表面戳幾個洞，用醬油（3匙）、米酒（1匙）、香油（1/2匙）、蒜頭拍扁（3顆）、五香粉（少許）、白胡椒粉（少許）醃至少30分鐘。
2 熱油鍋後下雞胸肉，兩面煎約4分鐘，蓋鍋蓋悶一下即可。
📝五香粉味道很重，撒一點點就夠了！
📝用溫火煎即可，用醬油醃過的肉容易焦黑（溫火不易生致癌物質）。
📝步驟2悶肉也可以用錫箔紙包起來，光亮面朝內。
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